Сегодня День рождения шампанского

Будучи экономом при аббатстве Отвильер, расположенном в самом центре Шампани, монах-бенедиктинец Пьер Периньон заведовал съестными запасами и погребом, а на досуге занимался экспериментами по производству различных вин.

И вот, 4 августа 1668 года отец Периньон представил удивленной братии чудесный напиток: серебристые пузырьки с тихим шелестом поднимались со дна бокала, прозрачная пена искрилась, словно живая. Это игристое вино стало прародителем современного шампанского, дата - Днем рождения этого напитка, а имя Периньон - впоследствии маркой французского шампанского премиум-класса.

Кстати, Пьер Периньон не только первым изготовил шампанское, но также предложил вместо обычной в то время пробки из промасленной палки использовать корковую, которая используется по сей день.

Хотя изобретение шампанского датировано 4 августа 1668 года, описание технологии его изготовления было опубликовано лишь в 1718 году аббатом Федино, каноником Реймского собора. В 1728 году началась торговля шампанским, а через год была основана первая фирма-производитель шампанских вин «Рюинар». К концу 19 века шампанское приобрело популярность во всем мире (и не утратило его и сегодня), и многие страны стали сами осваивать его производство. Однако такая конкурентная ситуация совершенно не устраивала виноделов из самой Шампани. После Первой мировой войны Франция приняла закон, установивший, что шампанским могут называться только те игристые вина, которые произведены непосредственно в провинции Шампань при строгом соблюдении определенных правил.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
За минулу добу (30 жовтня) на Дніпроптеровщині зареєстровано 416 нових випадків захворювання на коронавірус. Про це повідомили у пресслужбі Дніпропетровської обласної ради. Згідно офіційних даних статистики, нові випадки COVID-19 виявили у таких містах та районах області: ⁃ Дніпро - 145; - Кривий Ріг - 64; - Кам‘янське - 7; - Марганець - 1; - Нікополь - 3; - Новомосковськ - 48; - Павлоград - 2; - Вільногірськ - 1; - Тернівка - 9; - Жовті Води - 12; - Синел...
Общество
У Черкаській ОТГ оголосили підсумки місцевих виборів. За результатами волевиявлення мешканців громади в голосуванні на визначення її керівника, очолить громаду нинішній її Голова Юрій Васильович Таран. ВІДЕО Нагадаємо: саме цей політичний діяч та господарник доклав неабияких зусиль для самого створення Черкаської об"єднаної територіальної громади та багато працював задля того, щоб розпочалося будівництво нового водогону для мешканців військових містечок....
Экология
Сьогодні на території Новомосковська очікується похмура погода, весь день дощитиме. Температура повітря вранці та ввечері складатиме +9…+11 градусів, вдень буде 11-13 градусів тепла. Народний календар: Церква цього дня згадує апостола і євангеліста Луку, автора третього Євангелія та Діянь святих апостолів. За фахом Лука був лікарем і одним із перших іконописців. Тому цього святого вважають своїм покровителем лікарі та художники. Крім осіннього, є й весняни...
Общество
Нинішній епідемічний сезон, кажуть лікарі, буде одним із найважчих. Пандемія COVID-19 поки що не відступає. А до всього заходимо у період традиційних для холодної пори року ГРВІ та грипу. Як захиститися від хвороб в осінню негоду, нагадали у департаменті охорони здоров’я Дніпропетровської облдержадміністрації. «Перепади температури повітря, холодний вітер, сирість, переохолодження, ослаблений імунітет. Восени різко зростає ймовірність підхопити гостру респ...
Общество
Дніпропетровщині надали 15 апаратів ШВЛ VSmart VFS-510. Це – гуманітарна допомога від корпорації Vingroup. Обладнання розподілили медзакладами регіону. Про це повідомили у департаменті охорони здоров’я облдержадміністрації. «Корпорація Vingroup закупила для українських лікарень сучасні апарати штучної вентиляції легень. 15 одиниць Міністерство охорони здоров’я виділило для Дніпропетровщини. Перші 10 з них медзаклади області отримали у серпні 2020-го. Ще 5...
Культура
У Дніпрі видана нова книга «Новомосковщина: історія, сучасність, люди», авторами якої є відомі журналісти Євген Євтушенко, Ігор Гусаров. Взяла участь у виданні та підтримала  ідею Голова Новомосковської районної ради Наталія Книжник. Книга видана в Дніпропетровському Журфонді і продовжує тематику колишнього випуску 2010 року «Долею призначено служити людям», яка теж була присвячена нашому району. Про це пише gorod.dp.ua. Нова книга вийшла набагато повнішо...
Происшествия
Дніпропетровською обласною прокуратурою спільно зі слідчими СУ ГУНП в області в рамках кримінального провадження, розпочатого за ч. 2 ст. 307 КК України викрито групу осіб, які виготовляли та збували психотропні речовини. Про це повідомили у пресслужбі Дніпропетровської обласної прокуратури. За даними слідства, троє мешканців Новомосковська налагодили виготовлення та збут психотропної речовини, обіг якої обмежено, – метамфетаміну. Під час проведення обшукі...
Общество
За минулу добу (29 жовтня) у Дніпропетровській області зареєстровано 354 нових випадків захворювання на коронавірус. Про це повідомили у пресслужбі Дніпропетровської обласної ради. Нові випадки зафіксували у таких містах та районах: ⁃ Дніпро - 204; - Кривий Ріг - 25; - Кам‘янське - 8; - Нікополь - 13; - Новомосковськ - 16; - Павлоград - 1; - Першотравенськ - 11; - Тернівка - 1; - Жовті Води - 1; - Синельникове - 1; - Апостоловський район - 2; - Верхньодніп...
Новости компаний
Технологии постоянно развиваются, они делают нашу жизнь комфортнее, безопаснее и интереснее. Медицина также не стоит на месте. Современный бесконтактный термометр для измерения температуры – это устройство, которое в скором будущем заменит все ртутные и электронные термометры в каждой семье. Почему ртутные и электронные термометры уходят в прошлое? Ртутные модели уходят в прошлое по нескольким причинам: неудобство измерения, его длительность, а также опасн...