Сегодня День рождения шампанского

Будучи экономом при аббатстве Отвильер, расположенном в самом центре Шампани, монах-бенедиктинец Пьер Периньон заведовал съестными запасами и погребом, а на досуге занимался экспериментами по производству различных вин.

И вот, 4 августа 1668 года отец Периньон представил удивленной братии чудесный напиток: серебристые пузырьки с тихим шелестом поднимались со дна бокала, прозрачная пена искрилась, словно живая. Это игристое вино стало прародителем современного шампанского, дата - Днем рождения этого напитка, а имя Периньон - впоследствии маркой французского шампанского премиум-класса.

Кстати, Пьер Периньон не только первым изготовил шампанское, но также предложил вместо обычной в то время пробки из промасленной палки использовать корковую, которая используется по сей день.

Хотя изобретение шампанского датировано 4 августа 1668 года, описание технологии его изготовления было опубликовано лишь в 1718 году аббатом Федино, каноником Реймского собора. В 1728 году началась торговля шампанским, а через год была основана первая фирма-производитель шампанских вин «Рюинар». К концу 19 века шампанское приобрело популярность во всем мире (и не утратило его и сегодня), и многие страны стали сами осваивать его производство. Однако такая конкурентная ситуация совершенно не устраивала виноделов из самой Шампани. После Первой мировой войны Франция приняла закон, установивший, что шампанским могут называться только те игристые вина, которые произведены непосредственно в провинции Шампань при строгом соблюдении определенных правил.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
9 просмотров в январе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
З липня цього року за програмою медичної реформи бюджетні гроші підуть за пацієнтом на вторинний рівень меддопомоги. Тобто, кожна людина зможе пройти безкоштовне обстеження, здати аналізи, отримати консультацію лікаря-спеціаліста. Єдина умова для безоплатного отримання цих послуг – направлення сімейного лікаря. Таку інформацію оприлюднили в МОЗ України. За інформацією заступника міського голови, начальника фінансового управління, куратора медичної сфери мі...
Криминал
Новомосковська поліція закликає бути уважними та не дати зловмисникам Вас ошукати. Як повідомили у місцевому відділі поліції, зловмисники телефонують від імені місцевої прокуратури керівникам підприємств, організацій, приватних фірм. Повідомивши, що підприємство буде перевірятися Генеральною прокуратурою,  пропонують вирішити цю проблему за певну суму коштів. За фактом замаху на шахрайство поліція порушила кримінальне провадження за ч.1 ст.190, ч.3 ст.15 К...
Общество
19 січня в усіх храмах Новомосковська пройшли урочисті богослужіння присвячені Хрещенню Господню. Зранку новомосковці цілими родинами, з водою та традиційними букетиками трав, прямували до церков центру міста та передмість. Після богослужіння та традиційного обряду освячення води біля храмів, люди ходою на чолі з священиками рушили до водойм. Після усіх необхідних молитов та освячення води в Самарі, віряни мали змогу омитися святою водою з річки. Бажаючих...
Общество
Новий бланк звіту «Інформація про зайнятість і працевлаштування громадян, що мають додаткові гарантії у сприянні працевлаштуванню за 2018 рік» необхідно подати в центр зайнятості до 1 лютого 2019 року. Про це повідомили у Новомосковському міськрайонному центрі зайнятості.    Наказом Міністерства соціальної політики України від 23.11.2018 р. №1763 затверджені зміни до Порядку надання роботодавцями державній службі зайнятості інформації про зайнятість та пра...
Общество
У Новомосковську хочуть прибрати стихійну торгівлю з міських вулиць. Відповідне рішення ухвалили на засіданні виконкому 18 січня. Неконтрольована вулична торгівля у місті викликає багато нарікань серед містян. Про це свідчить і той факт, що одним з перших після приєднання Новомосковська до Єдиної системи місцевих петицій, стало звернення про ліквідацію торгівлі на тротуарах. За вісім днів петиція встигла набрати 20% голосів, необхідних для її розгляду. Осо...
Общество
Крещение Господне, или Богоявление, празднуется Православной Церковью 19 января по новому стилю. Накануне праздника, 18 января, установлен строгий пост. Праздник Крещения Господня — один из самых древних праздников христианской Церкви. Его установление относится еще ко временам апостолов. Древнее название праздника — «Епифания» — явление, или «Теофания» — Богоявление, также его называли «праздник Светов», «Святые Светы» или просто «Светы». Ибо Бог приходит...
Экология
Утренние облака быстро исчезнут, и начиная с середины дня будет держаться ясная погода. Без осадков. По прогнозам синоптиков температура воздуха утром 0, +1, днем 0, -4, вечером -9, -11, а ночью -10 градусов. Ветер южный 3-5 метров в секунду. Народный прогноз погоды: 19 января отмечается праздник Крещения Господня или Богоявления. По погоде этого дня во многом судили о погоде на лето. Если в этот день холодная, ясная погода — лето засушливым будет. Пасмурн...
Общество
У 2018-му рятувальники Дніпропетровщини зберегли життя понад 4 тис. людей. Працівники ДСНС допомагали під час пожеж, дорожніх аварій та надзвичайних ситуацій. Про це повідомили в управлінні цивільного захисту населення Дніпропетровської облдержадміністрації.   «Працівники державної служби з надзвичайних ситуацій Дніпропетровщини рятують людей у випадку пожеж, автокатастроф чи стихійних лих. Також надзвичайники допомагають робітникам служб «102», «103» і «1...
Общество
Лікувальним закладам Новомосковського району один «ліжко-день» хворого коштує в середньому близько 60 гривень. В зазначену суму входить харчування пацієнта стаціонару та витрати на медикаменти. Таку інформацію станом на кінець минулого року оприлюднили на сайті Новомосковської райдержадміністрації. Якщо брати окремо по головним районним лікарням, то в Новомосковській центральній районній лікарні Дніпропетровської обласної ради харчування пацієнта обходитьс...