Сегодня День рождения шампанского

Будучи экономом при аббатстве Отвильер, расположенном в самом центре Шампани, монах-бенедиктинец Пьер Периньон заведовал съестными запасами и погребом, а на досуге занимался экспериментами по производству различных вин.

И вот, 4 августа 1668 года отец Периньон представил удивленной братии чудесный напиток: серебристые пузырьки с тихим шелестом поднимались со дна бокала, прозрачная пена искрилась, словно живая. Это игристое вино стало прародителем современного шампанского, дата - Днем рождения этого напитка, а имя Периньон - впоследствии маркой французского шампанского премиум-класса.

Кстати, Пьер Периньон не только первым изготовил шампанское, но также предложил вместо обычной в то время пробки из промасленной палки использовать корковую, которая используется по сей день.

Хотя изобретение шампанского датировано 4 августа 1668 года, описание технологии его изготовления было опубликовано лишь в 1718 году аббатом Федино, каноником Реймского собора. В 1728 году началась торговля шампанским, а через год была основана первая фирма-производитель шампанских вин «Рюинар». К концу 19 века шампанское приобрело популярность во всем мире (и не утратило его и сегодня), и многие страны стали сами осваивать его производство. Однако такая конкурентная ситуация совершенно не устраивала виноделов из самой Шампани. После Первой мировой войны Франция приняла закон, установивший, что шампанским могут называться только те игристые вина, которые произведены непосредственно в провинции Шампань при строгом соблюдении определенных правил.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
9 просмотров в марте
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Экология
Уже утром небо затянется облаками, которые так и не исчезнут до конца дня. Без осадков. По прогнозам синоптиков температура воздуха утром +4, +10, днем +13, +13, вечером +9, +7, а ночью +3 градуса. Народный прогноз погоды: 20 марта отмечается день памяти святого мученика Василия, епископа Херсонского Таврического. Устанавливается уже теплая погода, но холода не спешат отступать: "С крыш капает, а за нос цапает", днем весенняя капель, а к вечеру может наст...
Общество
Виконуючий обов’язки міського голови Новомосковська Сергій Горошко подав декларацію про доходи за 2018 рік. З документом ознайомилися журналісти 0569. Протягом року виконання обов’язков міського голови Сергій Григорович отримав 469 225 грн заробітної плати. Тобто, місячний посадовий оклад очільника міста склав близько 39,1 тис. грн. У порівнянні з 2017 роком річний дохід в.о. мера збільшився на 184 528 грн. Також С. Горошко задекларував річну зарплату своє...
Происшествия
Про літнього чоловіка, який блукає на вулиці Новомосковська, 18 березня в поліцію сповістили небайдужі перехожі. Громадяни були занепокоєні, що дідусь називає своє ім'я, прізвище та по батькові, але не може згадати адресу, за якою проживає. Про це розповіли в обласному управлінні поліції. За викликом направилася група реагування патрульної поліції Новомосковського відділу. На місці події правоохоронці встановили, що дідусь має часткові порушення пам'яті, а...
Общество
Минулого року в Новомосковському районі на житлові субсидії та пільги витратили більше133 мільйонів гривень. Таку інформацію оприлюднили на сайті Новомосковської райдержадміністрації. Зазначені кошти надійшли до районного бюджету в вигляді субвенції з обласного бюджету за рахунок коштів державного бюджету. Усього минулого року районний бюджет отримав субвенцій з обласного бюджету за рахунок коштів державного бюджету 229 мільйонів 721 тисячу гривень.       ...
Спорт
На Кубку країни по Шотокан карате-до SKIF 7-річна каратистка з Новомосковська Каролина Малікова виборола два срібла. Відзначилася дівчинка в особистому куміте серед дівчаток 5-7 років в ваговій категорії +25 кг, а також в абсолютній першості. Пройшли змагання 17 березня в Києві. Взяли в них участь близько 400 каратистів з усієї країни. Від Дніпропетровської області були спортсмени з Новомосковська та Кривого Рогу. Як розповів нашому кореспонденту наставник...
Спорт
16 березня в селі Піщанка пройшла відкриті командна першість Новомосковського району з гирьового спорту та індивідуальна першість Піщанської сільської ради з цього виду спорту. Організували змагання районне спортивне товариство «Колос» та Піщанський СК «Камелот». Усього для участі в змаганнях зареєструвалися 52 учасники. В командній першості району взяли участь: 2 команди з міста Дніпра, команда Магдалинівського району, гирьовики Перещепинської ОТГ,  коман...
Общество
Впродовж 19, 20 та 21 березня, через ремонтні роботи, воду в селище міського типу Черкаське воду подаватимуть за графіком. А саме: з 6.00 до 8.00 ранку та з 18.00 до 21.00 у вечері. Про це повідомили на сторінці селища в Фейсбук. Як ми вже інформували, роботи розпочали на очисних спорудах в селі Голубівка. (Голубівку та Черкаське пов’язує один водогін). Кошти, поки що 9 мільйонів гривень, виділив обласний бюджет. На проведення ж повної реконструкції водооч...
Общество
У Новомосковському міському центрі первинної медико-санітарної допомоги оновлять лабораторні меблі. Придбання нових столиків для лабораторій обійдеться у 36 тисяч 750 гривень. Днями адміністрація медичного закладу уклала договір на поставку меблів з фізичною особою –підприємцем. Постачальник має доставити товар до центру протягом 30 днів. Всього планують придбати 10 маніпуляційних столиків за ціною 3435 грн за одиницю та 2 інструментальних столики по 1200...
Криминал
Новомосковський міськрайонний суд 14 березня виніс вирок водію з Піщанки, який на початку 2018 року на смерть збив жінку, що переходила дорогу по пішохідному переходу. У загиблої залишився 6-річний син. Дорожньо-транспортна пригода трапилася 13 січня 2018 року близько 5.50 ранку. Обвинувачений за кермом автомобіля «Nissan Рrimera» рухався зі швидкістю приблизно 70 км на годину по авторозі «Харків-Симферопіль-Алушта-Ялта» зі сторони с. Піщанка в напрямку Но...