11 октября - Всемирный день каши

11 октября отмечается Всемирный день каши. Впервые этот праздник стали отмечать в Великобритании. Ведь англичане славятся своей любовью к овсянке. Постепенно эта традиция распространилась по всему миру. В этот день устраивают турниры кашеваров и конкурсы едоков, в ресторанах подают изысканные блюда из круп.

В Украине каши тоже любят. Наши предки варили их  из овса, пшеницы и ячменя еще тысячи лет назад. И сегодня диетологи утверждают, что лучшего блюда для завтрака не найти.  И хотя в последние годы ассортимент каш в нашем меню пополнился экзотикой вроде булгура, киноа, кус-куса, самой любимой кашей украинцев остается гречневая. Она отличается высокой пищевой ценностью при минимальной калорийности.