Пищевую продукцию с изумительным вкусом, ароматом называют конфетами. Это небольшие кондитерские изделия, выполненные из натуральных ингредиентов, с высоким содержанием углеводов (за счет содержащихся сахаров и крахмала). Употребляют продукцию в качестве десерта отдельно или в дополнении к разнообразным напиткам. Потребители любят сладости, а потому в любой торговой продуктовой точке они должны быть. Чтобы купить конфеты оптом от производителя, рекомендовано обращаться в специализированный магазин.

Форма, размер, внешний вид и рисунок на поверхности конфет может быть разным. Отличается и степень сладости продукции. многое зависит от рецептуры производителя.

Оптимальный ассортимент для торговых точек

Киоск

Если речь идет о специализированной выносной точке продаж, рекомендовано предоставить большие возможности для выбора товара. В киоск будут приходить люди, чтобы пополнить запас сладостей или подготовиться к торжеству. Им рекомендовано предложить:

  • шоколадные конфеты – порядка 5–7 видов,
  • ликерные – 5,
  • пралине – 20,
  • с начинками – 15–20,
  • грильяж – 2–5,
  • ирис – 2–5,
  • батончики – 5–7,
  • карамельные – 20,
  • помадка – 3–4.

Отдельно следует заказать несколько плиток разного шоколада, а также подготовить наборы конфет в коробках.

Важно не забыть о сроках реализации. Фасованная продукция пролежит 1 месяц, завернутая – столько же, сбивные – 15 суток, помадка на развес – 3–5, в упаковке – 4 месяца. Ассортиментную линейку рекомендовано периодически обновлять, чтобы поддерживать интерес покупателя.

Магазин у дома

Это небольшие торговые точки, у которых лишь определенная часть витрины отдана под сладости. Здесь рекомендовано положить конфеты:

  • желейные и шоколадные – по 5 видов,
  • марципановые – 3,
  • с начинкой суфле – 5,
  • ликерные – 5,
  • трюфельные – 5–6,
  • с комбинированной начинкой – 2–5,
  • карамель – 10,
  • ирис на развес – 2,
  • помадка – 2.

Некоторые виды конфет могут быть уложены в коробки или предварительно расфасованы по 50, 100, 200 граммов.

Часто в небольших магазинах нет смысла предлагать товар на развес, достаточно разложить его по пачкам или приобретать уже фасовку.

Супермаркет

Ассортимент супермаркета должен быть богатым. За основу при его составлении опираются на линейку, предложенную для специализированного киоска. Но количество видов продукции должно быть более впечатляющим. На полках должно найтись место для фасованной и развесной продукции, а также для 10–20 видов коробок конфет, чтобы у покупателя всегда был выбор.